Caspase-3（CASP3），又稱胱天蛋白酶3，是一種蛋白酶，能夠特異性的剪切多聚ADP核糖聚合酶（PARP1）和乙?；?DEVD-7-氨基-4-甲基香豆素（Ac-DEVD-AMC），從而導(dǎo)致DNA裂解促進(jìn)細(xì)胞凋亡。在生物體中Caspase-3通常以前體pro-caspase-3的形式存在。當(dāng)細(xì)胞凋亡開始發(fā)生時(shí)，在哺乳動(dòng)物細(xì)胞中pro-caspase-3從Asp28~Ser29和Asp175~Ser176兩處被剪切，形成P17(29~175)和P10(182~277)兩個(gè)亞基，兩個(gè)亞基再組成活性形式的caspase-3。Caspase-3做為細(xì)胞凋亡途徑中最為關(guān)鍵的酶類之一，與癌癥的發(fā)生、衰老、心血管疾病的發(fā)生等有著重要聯(lián)系。